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全科
你好。1.控制总热能摄入:控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物。此外,还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。 2.限制蛋白质摄入:多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少;尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。豆制品虽然蛋白质含量较高但痛风患者不宜食用,因为含嘌呤成分较高,例如:黄豆、豆腐、豆干等都是禁止食用的。
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内科
你好,应该避免食用动物内脏、虾、贝类、海鲜等高蛋白高嘌呤的食物,因为这些食物会使得体内尿酸增加,也应该少吃硬壳果如花生腰果之类、酒(过量) 另外,植物幼芽部分不可多食,如菜花类,豆苗,笋类等。