黑芝麻怎么做好吃又有营养
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黑芝麻怎么做好吃又有营养
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若想提升黑芝麻的口感和营养，可以适量吃黑芝麻糊、黑芝麻酱、黑芝麻丸、黑芝麻豆浆等食物，也可以遵医嘱吃黑芝麻油、黑芝麻提取物、黑芝麻素、黑芝麻多糖等药物。建议及时就医，积极配合医生治疗，在医生的指导下服用合适的药物，并做好饮食调理。
一、食物1. 黑芝麻糊将黑芝麻研磨成粉后与糯米粉混合，热水冲调成糊状，可添加少量蜂蜜调味。
2. 黑芝麻酱黑芝麻炒熟后研磨成酱，可搭配面包或作为凉拌菜调料，保留更多不饱和脂肪酸。
3. 黑芝麻丸黑芝麻与蜂蜜混合搓成丸状，便于携带食用，具有补肝肾作用。
4. 黑芝麻豆浆黑芝麻与黄豆共同研磨制成豆浆，富含优质蛋白和钙质。
二、药物1. 黑芝麻油黑芝麻冷榨提取的油脂，含丰富维生素E和亚油酸，需医生指导使用。
2. 黑芝麻提取物从黑芝麻中提取的活性成分，可能具有抗氧化作用，须遵医嘱服用。
3. 黑芝麻素黑芝麻中的木脂素类化合物，需在医生评估后使用。
4. 黑芝麻多糖黑芝麻中提取的多糖成分，使用前应咨询专业医师。
黑芝麻需低温烘焙避免营养流失，每日食用量建议控制在20克以内，胃肠功能弱者应减量食用。
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