肝癌患者饮食需注意优质蛋白摄入、低脂清淡、维生素补充及避免刺激性食物,可适量食用鱼肉、鸡蛋、西蓝花、香蕉等食物,也可遵医嘱使用复方甘草酸苷片、多烯磷脂酰胆碱胶囊、胸腺肽肠溶片等药物辅助治疗。
一、优质蛋白摄入选择鱼肉、鸡胸肉等易消化优质蛋白,帮助修复肝细胞,避免红肉及加工肉制品增加代谢负担。
二、低脂清淡饮食采用蒸煮炖等烹饪方式,限制动物油脂摄入,每日食用油不超过25克,减轻胆汁分泌压力。
三、维生素补充多食深色蔬菜水果如西蓝花、胡萝卜、柑橘等,补充维生素A/C/E及B族维生素,增强抗氧化能力。
四、避免刺激性食物禁食酒精、辛辣调料及霉变食物,减少腌制食品摄入,防止加重肝脏损伤或诱发消化道出血。
建议采用少量多餐制,每日分5-6次进食,出现腹胀或食欲下降时及时调整膳食结构并咨询营养师。