百合干变成黄褐色还能吃吗
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百合干变成黄褐色还能吃吗
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百合干变成黄褐色多数情况下可以吃，颜色变化可能与氧化、储存不当、受潮霉变、加工工艺等因素有关。
1. 氧化百合干暴露在空气中会发生自然氧化反应，表面逐渐变黄褐色，未霉变时不影响食用安全性。
2. 储存不当阳光直射或高温环境会加速百合干色素分解，建议存放在阴凉避光处，变色后若无异味可食用。
3. 受潮霉变若黄褐色伴随霉斑、酸腐味或黏腻感，提示可能霉变，需立即丢弃避免食物中毒。
4. 加工工艺硫熏工艺不足的百合干易氧化变色，选购时注意产品是否有正规食品检测报告。
轻微变色的百合干建议充分清洗后煮沸食用，出现质地异常或异味则禁止食用，储存时注意密封防潮。
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