生姜的功效与作用禁忌
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生姜的功效与作用禁忌
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生姜具有温中散寒、止呕解毒等功效，适用于风寒感冒、胃寒呕吐等症状，但阴虚内热者慎用。
1、温中散寒生姜性温，能促进血液循环，缓解因寒凉引起的腹痛、腹泻等症状。风寒感冒初期可用生姜红糖水发汗解表。
2、止呕解毒生姜中的姜烯酚可抑制胃肠蠕动，对晕车、妊娠呕吐有效。误食生半夏或鱼蟹中毒时，嚼服生姜可缓解毒性。
3、抗炎抗氧化生姜辣素具有抑制前列腺素合成的作用，对关节炎疼痛有缓解效果。其含有的姜黄素能清除自由基，延缓细胞老化。
4、禁忌人群阴虚火旺者服用易加重口干咽痛；服用华法林等抗凝药物时可能增加出血风险；胃溃疡急性期可能刺激黏膜出血。
建议每日生姜摄入量不超过10克，阴虚体质者可改用鲜藕汁或梨汁滋阴，使用生姜后出现心悸、皮肤红肿应立即停用。
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