桥本病的饮食禁忌是什么
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桥本病的饮食禁忌是什么
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桥本病患者需避免高碘食物、致甲状腺肿物质、精加工食品及酒精，可适量摄入优质蛋白、抗炎食物、富含硒元素食物及膳食纤维。
1、高碘食物海带紫菜等海产品含碘量过高，可能刺激甲状腺抗体产生。建议限制摄入频率，选择淡水鱼类替代。
2、致甲状腺肿物质十字花科蔬菜如西蓝花含硫苷，可能干扰甲状腺激素合成。充分加热可降低影响，每周食用不超过三次。
3、精加工食品反式脂肪酸和添加剂可能加重自身免疫反应。优先选择新鲜食材，避免含氢化植物油的烘焙食品。
4、酒精饮料乙醇代谢会加重肝脏负担，影响甲状腺激素转化。红酒每日不超过100毫升，啤酒控制在250毫升以内。
日常可增加三文鱼、蓝莓、巴西坚果等抗炎食物，烹饪时使用初榨橄榄油，合并贫血者需补充动物肝脏等富铁食物。
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