过期的东西吃了可能会引起胃肠不适,严重时可能导致食物中毒。
食物过期后,其营养成分会逐渐流失,同时可能滋生细菌、霉菌等有害微生物。食用过期食物后,轻者可能出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等胃肠不适症状,重者可能引发食物中毒,表现为发热、头晕、乏力等全身症状。不同食物的变质表现不同,例如乳制品可能出现酸败味,肉类可能发黏变色,谷物可能霉变产生黄曲霉毒素。
建议日常注意检查食品保质期,避免食用过期或变质的食物。若误食过期食物后出现不适,应及时就医处理。