减少胃癌风险可通过调整饮食结构、控制幽门螺杆菌感染、戒烟限酒、定期筛查等方式实现。胃癌的发生与生活习惯、感染因素、遗传倾向等多种因素相关。
1、调整饮食减少腌制、熏烤等高盐高亚硝酸盐食物摄入,增加新鲜蔬菜水果和全谷物比例。长期高盐饮食会损伤胃黏膜,增加癌变概率。
2、控制感染幽门螺杆菌感染是胃癌重要诱因,可通过碳13呼气试验检测,阳性者需规范根除治疗。该细菌感染可能导致慢性萎缩性胃炎等癌前病变。
3、戒烟限酒烟草中的致癌物会随唾液进入胃部,酒精则刺激胃黏膜。长期吸烟者胃癌风险增加约50%,建议逐步戒除。
4、定期筛查40岁以上人群建议每2-3年进行胃镜检查,尤其是有胃癌家族史或慢性胃病患者。早期胃癌可通过内镜下切除获得根治。
保持规律作息,适当补充维生素C和硒等抗氧化营养素,出现持续上腹不适、消瘦等症状时应及时就医。