控制肉类热量摄入可通过选择低脂部位、控制食用量、调整烹饪方式、搭配高纤维食物等方法实现。
1、选择低脂部位
优先选用鸡胸肉、牛里脊等脂肪含量较低的部位,去皮食用可减少饱和脂肪酸摄入。
2、控制食用量
每日畜禽肉类建议摄入40-75克,采用分餐盘计量法,肉类体积不超过掌心大小。
3、调整烹饪方式
多用清蒸、水煮、烤制代替煎炸,避免使用动物油烹调,减少额外油脂添加。
4、搭配高纤维食物
肉类与西蓝花、燕麦等富含膳食纤维的食物同食,可延缓脂肪吸收并增强饱腹感。
建议搭配规律运动,每周进行适度有氧运动帮助热量消耗,同时注意保持饮食多样化。