适量吃杏仁有助于补充优质蛋白、维生素E、膳食纤维和不饱和脂肪酸,对心血管健康、皮肤养护、肠道功能及血糖控制均有潜在益处。
1、心血管保护杏仁富含单不饱和脂肪酸,可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,减少动脉粥样硬化风险。
2、抗氧化作用维生素E和类黄酮等抗氧化成分能中和自由基,延缓细胞氧化损伤,对皮肤老化和慢性炎症有改善作用。
3、肠道健康膳食纤维促进肠道蠕动,改善便秘症状,同时作为益生元支持肠道菌群平衡。
4、血糖调控低升糖指数特性配合镁元素,有助于稳定餐后血糖波动,适合糖尿病患者适量食用。
建议每日摄入量控制在20-30克,对坚果过敏者应避免食用,食用后出现皮疹或胃肠不适需及时就医。