破伤风一般是指由破伤风梭菌感染引起的疾病,食用疑似污染的牛肉后应立即就医。
破伤风梭菌可能通过伤口或消化道黏膜侵入人体,食用被污染的牛肉后可能出现牙关紧闭、肌肉强直、吞咽困难等症状。该病潜伏期通常为3-21天,发病后需紧急医疗干预。临床常用破伤风抗毒素注射液中和毒素,配合注射用青霉素钠控制感染,重症患者可能需要使用地西泮注射液缓解肌肉痉挛。所有治疗均需在隔离病房由专业医护人员操作。
建议避免食用来源不明的肉类,处理生肉时需佩戴手套,皮肤伤口应及时用碘伏消毒。若出现可疑症状须立即前往急诊科。