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豆浆中含有的大豆皂甙对血中的胆固醇,中性脂肪均有降低作用.人体中的中性脂肪增加,就会引起发胖,发胖对动脉硬化,高血压,冠心病,糖尿病等都是不利的.因此,日常多喝些豆浆,对身体是大有好处的.
张笑
住院医师
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营养学家认为,肥胖不是营养过剩,而是由结构性营养不良造成的,由于生活条件的改善,人们过多地食用富含动物脂肪的产品,造成内分泌及脂肪代谢失调,从而引起了脂肪积蓄,导致肥胖. 因此,减少动物产品食用量,增加天然植物食品在饮食结构中的比例,是达到健康减肥的必由之路.经常饮用鲜豆浆,可起到平衡营养,调整内分泌和脂肪代谢系统,激发人体内多种酶的活性,分解多余脂肪,增强肌肉活力的作用,既保证人体有足够的营养,又达到健康减肥的作用.