婴儿一般在4-6个月开始添加辅食。过早或过晚添加辅食均可能影响健康，具体时间需结合婴儿发育信号、消化能力、营养需求等因素综合判断。

婴儿能够稳定控制头部和颈部，对成人食物表现出兴趣，如伸手抓取食物或注视他人进食。挺舌反射消失，能够将食物从口腔前部运送到后部吞咽。体重达到出生时的2倍左右，每日奶量超过1000毫升仍显饥饿。

4月龄后婴儿肠道屏障功能逐渐完善，消化酶分泌增加，能够初步分解淀粉和蛋白质。过早添加辅食可能导致食物过敏或消化不良，过晚则可能造成铁锌等营养素缺乏。早产儿或过敏体质婴儿需酌情延迟1-2个月。

6月龄后母乳中铁含量显著下降，需通过辅食补充铁、锌等微量元素。初期可选择强化铁米粉、肉泥等高铁食物，逐步引入蔬菜泥、水果泥。每新增一种食物需观察3-5天，确认无过敏反应后再添加新品种。

从单一原料的稀糊状食物开始，浓度逐渐增加。6-8个月可尝试碎末状食物，8-10个月过渡到软烂的小块状食物。1岁前避免添加盐、糖、蜂蜜及整粒坚果等高危食物。每次辅食添加应在哺乳后进行，初期每日1-2次，逐渐替代一顿奶量。

出现呕吐、腹泻、皮疹等过敏症状应立即停止该食物并就医。拒食时可更换食物形态或间隔数日再尝试。生长曲线偏离正常范围时需评估辅食营养密度，必要时在医生指导下使用营养补充剂。

添加辅食期间应保持母乳或配方奶喂养至1岁以上。制作辅食前需彻底清洁双手及器具，现做现吃避免污染。初期使用软质硅胶勺喂食，鼓励婴儿自主进食但需全程监护以防呛噎。定期记录婴儿对各类食物的接受程度及不良反应，为后续饮食调整提供依据。若婴儿持续拒绝辅食或出现生长发育迟缓，应及时咨询儿科医生或营养师。