胰腺炎可通过禁食胃肠减压、药物治疗、内镜治疗、手术治疗、营养支持等方式治疗。胰腺炎通常由胆道疾病、酗酒、高脂血症、药物因素、感染等原因引起。

急性胰腺炎发作期需完全禁食，通过静脉补充营养。胃肠减压可减少胃酸分泌，缓解胰腺刺激。症状缓解后从流质饮食逐步过渡到低脂饮食，避免高脂食物刺激胰腺分泌。

可遵医嘱使用注射用生长抑素抑制胰酶分泌，乌司他丁注射液抑制炎症反应，盐酸哌替啶注射液缓解剧烈腹痛。合并感染时需使用注射用头孢曲松钠等抗生素控制感染。

胆源性胰腺炎患者可行内镜下逆行胰胆管造影术取出胆总管结石，解除梗阻。内镜下放置鼻胆管引流可降低胆管压力，适用于合并胆管炎的患者。

重症胰腺炎合并胰腺坏死感染时需行坏死组织清除术。假性囊肿压迫周围器官或继发感染时，可选择囊肿空肠吻合术或经皮穿刺引流术。

重症患者需通过中心静脉输注肠外营养液。病情稳定后尽早过渡到肠内营养，选择短肽型或氨基酸型肠内营养制剂，逐步恢复经口进食。

胰腺炎患者恢复期应严格戒酒，避免暴饮暴食。每日脂肪摄入控制在50克以下，选择清蒸、炖煮等低脂烹饪方式。规律监测血糖血脂，糖尿病患者需强化血糖控制。适度进行散步等低强度运动，避免腹部外伤。出现持续性腹痛、发热等症状需及时复诊。