蜂蜜能有什么营养功效？

蜂蜜含有多种营养成分，主要具有补充能量、润肠通便、辅助抗氧化等功效。

蜂蜜中约含70％-80％的糖分，主要为葡萄糖和果糖，能快速被人体吸收利用，为机体提供热量。运动后或低血糖时适量食用可缓解疲劳，但糖尿病患者需谨慎控制摄入量。

蜂蜜中的有机酸和酶类物质可促进胃肠蠕动，改善功能性便秘。晨起空腹饮用温水冲泡的蜂蜜水可能帮助排便，但效果因人而异，长期便秘需排查器质性疾病。

蜂蜜含多酚类化合物如槲皮素、山奈酚等，具有清除自由基的作用。深色蜂蜜抗氧化活性更高，但日常摄入量有限，不能替代专业抗氧化剂。

蜂蜜可覆盖咽喉黏膜形成保护层，减轻刺激性干咳。夜间咳嗽时含服少量蜂蜜可能缓解症状，但1岁以下婴儿禁用，避免肉毒杆菌中毒风险。

蜂蜜的高渗透性和抑菌成分可辅助处理浅表创面，临床常用麦卢卡蜂蜜敷料。家庭使用需选择医用级产品，深度感染伤口仍需规范清创治疗。

蜂蜜需避免高温冲泡以免破坏活性成分，每日摄入不超过50克为宜。痰湿体质或胃肠功能紊乱者应减少食用，过敏体质者首次尝试需观察反应。建议选择正规渠道产品，注意密封避光保存，结晶属正常现象不影响品质。特殊人群使用前建议咨询营养师或医师。