高血脂患者一般可以适量吃腰果,但需控制摄入量。腰果富含单不饱和脂肪酸和植物甾醇,有助于调节血脂,但热量较高,过量可能加重代谢负担。
腰果中的单不饱和脂肪酸占比超过60%,可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇水平,同时保留高密度脂蛋白胆固醇。植物甾醇能竞争性抑制胆固醇吸收,每日摄入10-20克腰果对改善血脂谱有一定作用。腰果还含有镁、锌等矿物质,有助于维持血管弹性。但需注意其每100克热量超过550千卡,相当于一碗米饭的热量,建议将腰果作为零食替代品而非额外加餐。
合并肥胖或糖尿病的高血脂患者需更严格控制腰果摄入,单日不超过15克。急性胰腺炎发作期、严重高三酰甘油血症患者应暂时避免食用。部分人群可能对坚果过敏,首次尝试需观察是否出现皮肤瘙痒或消化道不适症状。市售盐焗或糖渍腰果可能含有过多添加剂,建议选择原味产品。
高血脂患者日常饮食应以全谷物、深色蔬菜和优质蛋白为主,配合每周150分钟中等强度运动。定期监测血脂指标,必要时在医生指导下使用阿托伐他汀钙片、非诺贝特胶囊等降脂药物。坚果类食物可作为健康饮食的补充,但不能替代正规治疗。