1岁以内婴儿不建议食用低盐酱油,1岁以上幼儿可少量尝试。低盐酱油仍含钠,需警惕钠摄入超标风险,主要与婴幼儿肾脏发育、味觉形成、营养均衡、家庭饮食习惯等因素有关。
1、肾脏发育婴幼儿肾脏浓缩功能未完善,过早添加酱油可能增加肾脏负担。建议家长选择无盐辅食,1岁后每日钠摄入量不超过400毫克。
2、味觉形成过早接触咸味可能影响宝宝天然味觉偏好。家长需避免用酱油调味,可通过天然食材如海带、虾皮等增加风味。
3、营养失衡酱油可能挤占奶类、辅食摄入量。家长应优先保证铁强化米粉、肉泥等高铁食物的摄入比例。
4、家庭饮食部分家庭烹饪习惯易导致儿童钠摄入超标。建议家长单独制作婴幼儿餐食,使用柠檬汁、香菇粉等天然调味品。
幼儿期培养清淡饮食习惯有助于预防成年后高血压,可选择婴幼儿专用低钠酱油,使用时需严格计量并纳入每日钠摄入总量计算。