常吃半熟食品会诱发甲肝吗？
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常吃半熟食品会诱发甲肝吗？
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常吃半熟食品可能诱发甲肝。甲肝主要通过粪口途径传播，常见原因包括食用被污染的半熟食品、饮用不洁水源、接触感染者排泄物、卫生条件差等。
1、食品污染：半熟食品如贝类、生菜可能携带甲肝病毒，建议充分加热食材至中心温度超过85摄氏度，避免生食高风险食品。
2、水源污染：使用被污染的水清洗或制作食品可能导致病毒传播，应确保饮用水经过煮沸或正规消毒处理。
3、卫生习惯：处理食品前未彻底洗手可能传播病毒，需用肥皂流动水洗手至少20秒，特别在如厕后和餐前。
4、接触传播：接触感染者排泄物污染的物品可能间接传播，对可能污染的表面应使用含氯消毒剂处理。
预防甲肝可接种疫苗，出现乏力、食欲减退、黄疸等症状应及时就医检查肝功能，日常注意食品卫生与个人清洁。
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