常吃粗粮有助于减肥。粗粮富含膳食纤维,有助于增加饱腹感、延缓血糖上升、促进肠道蠕动、减少热量摄入。
1、增加饱腹感粗粮中的膳食纤维吸水膨胀,能延长胃排空时间,减少进食量。建议选择燕麦、糙米等未精制谷物替代部分主食。
2、延缓血糖上升低升糖指数的粗粮可避免胰岛素剧烈波动,减少脂肪囤积。荞麦、藜麦等杂粮适合作为减重期间的主食选择。
3、促进肠道蠕动不可溶性膳食纤维能加速肠道内容物通过,减少脂肪吸收。玉米、红薯等粗粮可帮助维持规律排便。
4、减少热量摄入同等重量下粗粮热量低于精制谷物,用全麦面包代替白面包可降低每日总热量摄入约200千卡。
需注意粗粮摄入应占主食总量的30%-50%,过量可能引起胃肠不适,建议搭配优质蛋白和蔬菜均衡食用。