吃方便面后吃水果有助于消化。水果中的膳食纤维和消化酶可以促进胃肠蠕动,缓解方便面高油高盐带来的消化负担,适合搭配的水果有木瓜、菠萝、苹果、猕猴桃。
1、膳食纤维作用水果中的膳食纤维能吸收水分膨胀,刺激肠道蠕动,帮助加速方便面中油脂的排出。建议选择带皮食用的苹果或梨。
2、消化酶辅助木瓜含木瓜蛋白酶,菠萝含菠萝蛋白酶,这两种酶可分解蛋白质,减轻方便面中麸质引起的腹胀感。
3、酸碱中和柑橘类水果的有机酸能中和胃酸,猕猴桃的天然抗氧化剂可减少油炸面饼产生的自由基对胃肠黏膜的刺激。
4、营养互补方便面缺乏维生素C,搭配猕猴桃等水果能补充营养缺口,维生素C还有助于铁元素吸收,改善餐后疲劳感。
食用水果需与方便面间隔半小时以上,避免冷热交替刺激胃肠,糖尿病患者应控制高糖水果摄入量。