适量食用花生酱有助于补充能量、改善心血管健康、促进肠道蠕动、调节血糖水平,但需注意过敏风险与热量控制。
1、补充能量花生酱富含优质蛋白和健康脂肪,每100克约含25克蛋白质,可为身体提供持久能量,适合运动后或早餐搭配全麦面包食用。
2、护心血管花生酱中的单不饱和脂肪酸占比超过50%,有助于降低低密度脂蛋白胆固醇水平,减少动脉粥样硬化风险,建议每日摄入量不超过30克。
3、促肠蠕动花生酱含膳食纤维约6克/100克,能刺激肠道蠕动缓解便秘,可与燕麦片或酸奶搭配增强效果,胃肠功能弱者应减量食用。
4、稳血糖花生酱的升糖指数仅为14,其镁元素和膳食纤维能延缓糖分吸收,糖尿病患者可选择无糖型作为加餐,但需计入每日总热量。
花生酱开封后需冷藏保存避免油脂氧化,对花生过敏者应严格避免,肥胖人群建议选择低脂版本并控制摄入量。