花生具有补充营养、促进消化、保护心血管、辅助调节血糖等功效,适量食用有助于健康。
1、补充营养
花生富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E及矿物质,能够为人体提供多种必需营养素。
2、促进消化
花生含有膳食纤维,有助于刺激肠道蠕动,改善消化功能,缓解便秘症状。
3、保护心血管
花生中的不饱和脂肪酸和植物固醇可降低低密度脂蛋白胆固醇,减少动脉粥样硬化风险。
4、调节血糖
花生升糖指数较低,所含镁元素和膳食纤维有助于延缓糖分吸收,对血糖控制有一定帮助。
建议每日食用量控制在20-30克,避免油炸或加盐处理,对花生过敏者应严格禁食。