适量食用浆果有助于改善心血管健康、增强免疫力、延缓衰老及调节血糖,常见有益浆果有蓝莓、草莓、黑莓、树莓等。
1、心血管健康浆果富含花青素和多酚类物质,有助于降低血压和改善血管内皮功能,减少动脉粥样硬化风险。
2、免疫调节浆果中维生素C和抗氧化成分可增强免疫细胞活性,帮助机体抵抗病毒和细菌感染。
3、抗衰老浆果含有的天然抗氧化剂能中和自由基,减缓细胞氧化损伤,对皮肤老化和神经退行性疾病有潜在预防作用。
4、血糖控制浆果的膳食纤维和低升糖指数特性有助于平稳餐后血糖,适合糖尿病患者作为水果补充。
建议每日摄入100-150克新鲜浆果,对冷冻干燥浆果需注意糖分添加,胃肠道敏感者应避免空腹食用。