卷心菜富含维生素C、膳食纤维和硫化物等营养成分,具有抗氧化、促进消化、调节血糖和增强免疫力等功效。
1、抗氧化
卷心菜中的维生素C和硫化物能清除体内自由基,延缓细胞衰老,降低氧化应激对身体的损害。
2、促进消化
卷心菜含有丰富的膳食纤维,有助于刺激胃肠蠕动,改善便秘问题,维持肠道健康。
3、调节血糖
卷心菜的膳食纤维和低升糖指数特性有助于平稳血糖水平,适合糖尿病患者适量食用。
4、增强免疫
卷心菜中的维生素C和多种矿物质能够增强免疫系统功能,帮助身体抵抗感染。
建议将卷心菜纳入日常饮食,可凉拌、清炒或炖汤,但胃肠敏感者需注意适量食用以避免胀气不适。