吃燕麦有助于减肥。燕麦富含膳食纤维和优质蛋白,能增加饱腹感、延缓胃排空,同时具有低升糖指数特性,适合作为减重期间的碳水化合物来源。
1、膳食纤维作用燕麦中β-葡聚糖可吸收水分膨胀,延长胃排空时间,减少饥饿感,每日摄入30克燕麦可帮助控制总热量。
2、低升糖指数燕麦的GI值约55,能平稳血糖波动,避免胰岛素剧烈分泌导致的脂肪囤积,适合替代精制米面。
3、营养密度高燕麦含镁、锌等矿物质及B族维生素,在限制热量摄入时仍能保证基础营养供给,避免代谢下降。
4、食用方式影响选择无添加的纯燕麦片,避免即食燕麦中添加糖分,建议用牛奶或酸奶搭配增强蛋白质补充。
建议将燕麦作为早餐或代餐主食,配合适量运动及均衡饮食,长期规律食用才能达到理想减重效果。