多吃浆果有助于改善心血管健康、增强免疫力、延缓衰老及促进消化。浆果富含花青素、维生素C、膳食纤维和抗氧化物质等营养成分。
1、心血管健康浆果中的花青素可降低低密度脂蛋白胆固醇,减少动脉粥样硬化风险,蓝莓和黑莓对此效果显著。
2、免疫力提升草莓和树莓富含维生素C,能刺激白细胞生成,增强机体对病毒和细菌的防御能力。
3、抗衰老作用浆果含有的抗氧化剂能中和自由基,减缓细胞氧化损伤,覆盆子中的鞣花酸具有明显抗皱效果。
4、消化促进每100克浆果含3-8克膳食纤维,可增加肠道蠕动频率,黑加仑对改善便秘效果突出。
建议每日摄入100-150克混合浆果,对莓类过敏者应谨慎食用,糖尿病患者需控制摄入量。