番茄对身体的好处有什么呢？
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番茄对身体的好处有什么呢？
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番茄富含多种有益健康的营养成分，适量食用有助于补充维生素C、番茄红素、膳食纤维和钾等物质，对心血管健康、皮肤保护和消化功能均有积极作用。
1、维生素C：番茄是维生素C的优质来源，每100克约含20毫克，有助于增强免疫力、促进胶原蛋白合成，减少自由基对细胞的损伤。
2、番茄红素：番茄中的强效抗氧化剂番茄红素能降低氧化应激，研究显示其可能减少前列腺癌风险，加热后生物利用度显著提高。
3、膳食纤维：番茄皮和籽含有可溶性与不可溶性膳食纤维，有助于维持肠道菌群平衡，促进胃肠蠕动，预防便秘。
4、钾元素：番茄是典型的高钾低钠食物，每100克含约230毫克钾，能帮助调节血压平衡，对抗高盐饮食的负面影响。
建议选择成熟度高的新鲜果实，避免空腹食用以防胃酸刺激，对茄科植物过敏者应谨慎摄入，每日200-300克为宜。
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