海带具有补充碘元素、调节血脂、促进消化、抗氧化等功效与作用。
海带富含碘,有助于预防甲状腺肿大,维持甲状腺功能正常。
海带中的褐藻多糖能够降低血液中胆固醇含量,减少动脉粥样硬化风险。
海带含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,改善便秘症状。
海带中的多酚类物质具有抗氧化作用,能够清除体内自由基,延缓细胞衰老。
建议每周适量食用海带,避免过量摄入碘元素,烹饪时注意清洗干净减少盐分残留。