花生可以防止贫血吗？
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花生可以防止贫血吗？
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花生有助于预防缺铁性贫血，富含铁元素、叶酸和维生素B12等造血原料，可适量食用花生、红肉、动物肝脏、菠菜等食物，也可遵医嘱服用硫酸亚铁、富马酸亚铁、琥珀酸亚铁等药物。
一、食物花生含非血红素铁和植物性蛋白，需搭配维生素C促进吸收，每日建议摄入量约30克。
二、药物硫酸亚铁适用于轻中度缺铁性贫血，可能出现胃肠刺激症状，须在医生确认缺铁病因后使用。
三、协同营养素花生中的叶酸与维生素B6可改善巨幼细胞性贫血，但无法替代叶酸缺乏症的特异性治疗。
四、食用注意花生过敏者禁用，高脂血症患者需控制摄入量，发芽花生可能产生黄曲霉毒素需警惕。
建议贫血患者每周进行血常规监测，同时保证膳食中动物性铁与植物性铁的合理配比，避免浓茶咖啡影响铁吸收。
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