黄瓜富含水分和多种营养素,具有清热解暑、补充水分、促进消化、辅助减肥等功效,适量食用有助于维持健康。
1、清热解暑黄瓜性凉,含有大量水分,能帮助降低体温,缓解夏季燥热感,适合高温环境下食用。
2、补充水分黄瓜含水量超过95%,可有效补充体液,维持电解质平衡,预防脱水引起的疲劳和头晕。
3、促进消化黄瓜皮含膳食纤维能刺激胃肠蠕动,其含有的蛋白酶有助于分解蛋白质,改善消化不良症状。
4、辅助减肥低热量高纤维的特性可增加饱腹感,减少高热量食物摄入,含有的丙醇二酸能抑制糖类转化为脂肪。
建议选择表皮鲜绿、质地硬实的黄瓜,连皮食用营养更全面,脾胃虚寒者不宜过量食用。