黄芪炖乌鸡富含优质蛋白、氨基酸、黄芪多糖、铁元素等营养成分,具有补气养血、增强免疫、调节代谢等功效,适合气血不足、术后体虚者食用。
1、优质蛋白乌鸡肉含有丰富优质蛋白,有助于组织修复和肌肉合成,黄芪可促进蛋白质吸收利用。
2、黄芪多糖黄芪中的活性成分黄芪多糖能激活免疫细胞,增强机体抗病能力,改善疲劳状态。
3、补铁养血乌鸡血红素铁含量高,配合黄芪的促造血功能,对缺铁性贫血有辅助改善作用。
4、氨基酸组合乌鸡提供多种必需氨基酸,黄芪含胆碱等成分,协同调节神经系统和物质代谢。
建议每周食用1-2次,阴虚火旺者应减量。食用时可搭配山药、枸杞增强补益效果,避免与萝卜同食影响药效吸收。