鸡蛋含有优质蛋白、卵磷脂、维生素A、维生素D等多种营养物质,适量食用有助于补充人体所需营养。
鸡蛋蛋白含有人体必需的8种氨基酸,生物利用度高,是优质蛋白的重要来源。
蛋黄中含有丰富的卵磷脂,有助于促进神经系统发育和维持细胞膜功能。
鸡蛋中的维生素A有助于维持正常视力功能和皮肤健康。
鸡蛋是少数天然含有维生素D的食物之一,有助于促进钙吸收和骨骼健康。
建议每天食用1-2个鸡蛋,搭配蔬菜水果等食物保证营养均衡,对鸡蛋过敏者应避免食用。