减肥期间可以吃米饭,但需控制摄入量和搭配方式,建议选择糙米等全谷物替代精白米,搭配优质蛋白和蔬菜水果均衡饮食。
1、控制份量每餐米饭摄入量建议不超过拳头大小,约50-75克生米,避免过量碳水化合物转化为脂肪储存。
2、选择全谷物糙米、黑米等全谷物保留更多膳食纤维和B族维生素,升糖指数低于精白米,有助于延长饱腹感。
3、搭配蛋白质米饭搭配鸡蛋、鱼肉等优质蛋白可降低整体餐后血糖反应,减少脂肪合成概率。
4、调整进食顺序先食用蔬菜和蛋白质食物,最后摄入米饭,能有效延缓碳水化合物吸收速度。
减肥期间可适量食用燕麦、藜麦等低GI主食替代部分米饭,配合规律运动效果更佳,必要时咨询营养师制定个性化方案。