解酒可以适量饮用番茄汁。番茄汁含有果糖、维生素C等成分,有助于促进酒精代谢,缓解酒后不适。
番茄汁中的果糖能加速乙醇脱氢酶活性,帮助分解酒精代谢产物乙醛。
酒精代谢会消耗大量维生素C,番茄汁可补充流失的维生素,减轻氧化应激损伤。
番茄汁含钾离子等电解质,能改善酒后脱水状态,缓解头晕乏力症状。
番茄红素具有黏膜保护作用,可减轻酒精对胃黏膜的刺激,但胃酸过多者需稀释饮用。
建议搭配蜂蜜水或米粥食用,避免空腹饮用番茄汁,严重醉酒应及时就医。