粳米对人体有什么营养呢？
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粳米对人体有什么营养呢？
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粳米富含碳水化合物、蛋白质、少量脂肪以及B族维生素等营养素，主要营养包括提供能量、维持胃肠功能、补充微量营养素、辅助代谢调节。
1、提供能量粳米中约75％为碳水化合物，以淀粉形式存在，消化后转化为葡萄糖，是人体主要能量来源。
2、维持胃肠功能粳米含有适量膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，其温和特性适合胃肠功能较弱者食用。
3、补充微量营养素粳米含维生素B1、B2及烟酸等，对神经系统功能和能量代谢具有重要作用，糙米中含量更高。
4、辅助代谢调节粳米蛋白含必需氨基酸，与豆类搭配可提高蛋白质利用率，其低脂特性有助于血脂代谢平衡。
建议选择未精加工的糙米以保留更多营养成分，搭配杂粮和优质蛋白食物可提升整体营养价值。
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