桔子与牛奶通常可以一起食用,但部分人群可能出现胃肠不适。两者搭配主要受个体耐受性、食用量、消化功能、乳糖不耐受等因素影响。
1、个体差异
部分人胃肠敏感,酸性物质与蛋白质结合可能产生轻微沉淀,但不会影响营养吸收。
2、食用顺序
空腹大量同食可能刺激胃肠黏膜,建议间隔半小时或与主食搭配食用。
3、乳糖不耐
乳糖不耐受者饮用牛奶本身易腹胀,与酸性水果同食可能加重症状。
4、营养吸收
维生素C与钙结合不影响总体吸收率,但分次摄入更有利于营养素利用。
建议根据自身消化情况调整食用方式,出现腹胀腹泻时应暂停搭配食用,乳糖不耐受者可选择无乳糖牛奶。