咖啡对人体主要有提神醒脑、促进代谢、抗氧化、改善运动表现等功效。咖啡因等活性成分通过作用于中枢神经系统和代谢途径产生多重生理作用。
1、提神醒脑咖啡因阻断腺苷受体,减少疲劳感,短期提高注意力和反应速度。过量摄入可能导致心悸或失眠。
2、促进代谢咖啡因可提升基础代谢率,促进脂肪分解。长期适量饮用对体重管理有一定帮助。
3、抗氧化咖啡含绿原酸等抗氧化物质,有助于清除自由基,延缓细胞氧化损伤。
4、改善运动咖啡因能增强肌肉耐力,延缓疲劳,使运动时间延长,运动后恢复加快。
建议每日咖啡因摄入不超过400毫克,避免空腹饮用,高血压患者应控制摄入量,饮用后出现不适需及时就医。