苦瓜的抗癌效果目前缺乏足够临床证据支持,其潜在抗癌作用主要与苦瓜素、多肽类物质、抗氧化成分及膳食纤维等成分相关,但需结合规范治疗。
1、苦瓜素作用苦瓜提取物中的苦瓜素在体外实验中显示抑制肿瘤细胞增殖,可能通过干扰癌细胞能量代谢发挥作用,但人体有效性尚未明确。
2、多肽类物质苦瓜所含的多肽类成分具有调节免疫功能的潜力,动物实验提示可能增强自然杀伤细胞活性,临床数据仍待进一步研究。
3、抗氧化成分苦瓜富含维生素C、类黄酮等抗氧化剂,可中和自由基减少细胞氧化损伤,但抗氧化作用与直接抗癌存在本质差异。
4、膳食纤维价值苦瓜中的膳食纤维有助于维持肠道菌群平衡,间接降低结直肠癌风险,但无法替代肿瘤的规范治疗手段。
苦瓜作为健康膳食选择可适量食用,但癌症患者应遵循医嘱接受手术、放疗或化疗等规范治疗,不可依赖单一食物抗癌。