镁是人体必需的矿物质,参与能量代谢、蛋白质合成、神经肌肉功能调节等多种生理过程,缺乏可能导致肌肉痉挛、心律失常等问题。
1、能量代谢:镁作为300多种酶的辅助因子,直接参与三磷酸腺苷合成,帮助将食物转化为可用能量。
2、蛋白质合成:镁在核糖体稳定和DNA转录中起关键作用,影响细胞生长修复所需的蛋白质生成。
3、神经传导:通过调节钙离子通道维持神经细胞膜电位,控制神经递质释放,保证正常神经信号传递。
4、肌肉功能:镁与钙协同调节肌肉收缩舒张,缺乏时易出现腓肠肌痉挛、眼睑抽搐等肌肉异常反应。
日常可通过食用绿叶蔬菜、坚果、全谷物等富镁食物补充,严重缺乏者需在医生指导下使用门冬氨酸镁等制剂。