糖尿病患者每天可适量食用200克左右低升糖指数水果,推荐选择草莓、苹果、猕猴桃、樱桃等,需分散在两餐间食用并监测血糖变化。
1、草莓
含糖量低且富含维生素C,每次建议食用50克左右,血糖稳定时可作为加餐。
2、苹果
选择脆苹果连皮食用,膳食纤维有助于延缓糖分吸收,单次食用量控制在半个。
3、猕猴桃
升糖指数仅为52,含铬元素可辅助调节血糖,每日不超过1个中等大小果实。
4、樱桃
花青素含量高且糖负荷低,每次食用10-15颗为宜,避免与正餐同时摄入。
选择新鲜完整的水果替代果汁,食用前后监测血糖水平,合并肾病者需咨询医生调整钾摄入量。