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- 作者:陈宪海|发布时间:2011-08-20|浏览量:972次
秋天是收获的季节,人们在这个金色的季节里尽情享受着“秋高气爽”的惬意和事业成功的喜悦。可能有些朋友就忽视了一个问题,秋季这一人体阳消阴长的过渡时期,同时也是很多疾病发病或加重的季节。因此,遵循中医“天人相应”和“治未病”理论,采取科学的养生方法,才能有效地预防疾病的发生和加重,真正地享受健康的幸福生活。山东中医药大学附属医院肺病科陈宪海
初秋清补祛湿浊
“不觉初秋夜渐长,清风习习重凄凉。炎炎暑退茅斋静,阶下丛莎有露光。”
这首描摹初秋景象的诗歌,,所写均是寻常所见,却有无限韵味深蕴其中,诗人静静享受大自然的灵动变化,感觉着世界的奇妙虚幻,在他的心中,流动着的是对生活的热爱与满足。从医学角度分析,诗人把初秋的气候特点写的清清楚楚,人们可以据此调节自己的生活,适应季节更迭时自然条件的变化,从而防止疾病的发生。
初秋时节,气温虽然有所下降,但酷暑的余威还不时呈现出来;人们刚刚经过湿热的暑天,体内的湿浊还未完全消除。尽管有“秋冬进补”的说法,但如果大量进食补品,特别是过于滋腻的养阴之品,会进一步加重脾胃负担,使长期处于“虚弱”的胃肠不能一下子承受,导致消化功能紊乱。在初秋,仍以“清补”为要。所谓“清补”,就是适当食用一些具有健脾、清热、利湿的食物或药物,一方面可以使体内的湿热之邪从小便排出,以消除夏日酷暑的“后遗症”。
例如,有一味中药,也是常用的食物:莲子。其性平、味甘涩,入心、脾、肾经,具补脾止泻、益肾涩清、养心安神之功效,既能祛余暑,又能滋补强身,是秋天适时补品。其食用方法很多,如银耳莲子羹、百合莲子羹等都很受大众喜爱。再如,莲藕,也是大众非常熟悉的食物。生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃养血。民间有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法,确是养生经验的总结。而用具有良好化湿浊、健脾胃作用的白扁豆煮粥或煎汤服,最适合在初秋时节食用。至于补而不滞、不热不燥、能补气、又养阴、通调肺脾肾的山药,更是我们山东人喜爱的清补食品。
中秋润燥养肺阴
“戍鼓断人行,边秋一雁声。露从今夜白,月是故乡明。 有弟皆分散,无家问死生。寄书长不达,况乃未休兵。”
全诗结构严谨、首尾照应、有致有序、沉郁顿挫,凄凉萧瑟的边地秋色更衬托出诗人悲凉的心情。
中秋时节,天气转凉,空气干燥,秋风萧瑟,树木凋零,使人不由得生出一种“忧思悲凉”的感觉。而中医认为,悲忧伤肺,且从五行配属来讲,肺属金,秋亦应金。所以,中秋时节,应重在养肺。
肺在人体脏腑中位于最上,通过口鼻与外界相同,且肺合皮毛,不耐寒热,故为“娇脏”。由于上述原因,润燥养肺就成为中秋养生的重点了。
在这一时期,最好的进补食物是药粥。个人可根据身体情况,选择百合粥、薏苡仁粥、莲子粥、荸荠粥、枸杞粥等。以具有润肺止咳、清心安神之功效的百合为主要成分做成的百合粥,可做为慢性咳嗽的辅助治疗手段长期食用。薏苡仁粥可以健脾渗湿,辅助治疗各种虚症,特别是脾虚。由于薏苡仁还有抗癌的功效,可以做为癌症患者食疗的佳品。枸杞粥可以明目、健脾、补肝、益肾、抗衰老,更适合老年朋友食用。而辛辣的食物不宜多吃,如辣椒、花椒、孜然、胡椒;姜辣而生热,易上火,且易生燥,故俗语有“秋不食姜”的说法。
上述药粥,有补益肺脾肾的作用。中医认为,人体是一个整体。脏腑功能是相互协调的。肺与脾,分属金和土,而土能生金,故通过健脾可以达到补肺的目的,中医学叫做“培土生金法”。而补肾的食疗方法可以通过改善人体摄纳功能起到肺肾同补的效果。
晚秋温阳保安康
“月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。”
霜华满天,寒气逼人。晚秋的气候特点跃然纸上。
晚秋,阴气日盛,应以温补为主,扶助正气,增强人体的抗寒能力。患有慢性支气管炎的朋友可以用冬虫夏草泡水、煮药粥;气虚体质者吃点补气的中药如红参、西洋参。药膳当归生姜羊肉汤,是医圣张仲景创制的治疗虚寒腹痛的名方,对女性畏寒、月经不调、产后体虚有改善作用。对虚寒体质也有一定的调节作用。深秋季节,虚寒体质的朋友可以试一下。另外,大枣、核桃、桂圆也是非常适合深秋食用的食品。
以上简单介绍了秋季养生的特点。实际上,养生体现在衣食住行各个方面,上述内容只对“食”的方面做了介绍。养生要根据季节,分清体质。需要强调的是:养生体现在生活的点点滴滴,养生是日日不懈的坚持,养生是相伴一生的生活习惯,养生是一种理性的生活态度。祝您健康!
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