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- 江宇泳主任医师 教授
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医院:
首都医科大学附属北京地坛医院
科室:
中西医结合科
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- 作者:江宇泳|发布时间:2009-03-13|浏览量:1676次
患者:请问乳糜样腹水患者如何合理安排饮食?
北京地坛医院中西医结合肝病科江宇泳:乳糜腹水饮食治疗原则:低脂高蛋白低盐饮食,严格限制脂肪摄入,这样的饮食方案可能需要坚持数周至数月。炒菜做饭的时候,大部分食用油包括玉米油、花生油和橄榄油,含有大量长链脂肪酸,导致腹部淋巴液生成成倍增多。对于乳糜性腹水患者,饭菜中尽量不放油,尤其不能使用玉米油、花生油和橄榄油,可以少量使用棕榈油和椰子油拌蔬菜或抹面包。由于椰子油很难买到,故以碳水化合物(米饭、馒头、面条等)、水煮菜、植物蛋白粉为主,植物蛋白粉每日摄入量可根据患者的身高、体重、营养状况和肾功能来定,一般普通人大约1.0-1.2g/kg(标准)。而一般的食用油、蛋、奶和瘦肉中含有较多的长链脂肪酸,均应限制进食。如果腹水产生速度快且量大者可禁食,实行全胃肠外营养。其它治疗包括合理使用利尿剂,使用生长抑素,间断放腹水等。北京地坛医院中西医结合肝病科江宇泳
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