酒里为什么加塑化剂

塑化剂问题的产生

食物中塑化剂是被非法添加的化工原料。在食品中塑化剂的作用与起云剂相同。起云剂原本是合法添加物，主要是以精制棕榈油为主，起云剂用精制棕榈油调配后，可用于食品添加物，但精制棕榈油成本高，为降低成本，不法企业加入塑化剂取代部分棕榈油，事实上食品中根本不允许添加塑化剂。棕榈油成本是工业塑化剂的五倍，塑化剂在“台湾塑化剂危机事件”中是现在三鹿奶粉中含三聚氰胺一样恐怖的毒化学品。常州市第一人民医院胃肠外科张丰

塑化剂在饮料中用到的作用与起云剂相同，添加起云剂主要是为了增加饮料流动的黏稠性，让买家看起来很黏稠，有果胶的饮料质感感受。“起云剂”是一种合法食品添加物，经常使用于果汁、果酱、饮料等食品中，是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。 而塑化剂DEHP是一种环境荷尔蒙，对人体毒性虽不明确，但它广泛分布于各种食物内后，其毒性远高于三聚氰胺，在体内必须停留一段时间才会排出，长期下来恐会造成免疫力及生殖力下降。 塑化剂DEHP的作用类似于人工荷尔蒙，会危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄取会导致肝癌。由于幼儿正处于内分泌系统生殖系统发育期，DEHP对幼儿带来的潜在危害会更大。

塑化剂在食品中产生的原因有：1、生产工艺中带入塑化剂，食品生产工艺中接触塑料制品就会有相关残留塑化剂，不仅是酒的生产过程中可能出现，其带入量要控制的在一定的标准范围，超过一定量将产生巨大危害。 2、食品生产企业，为了减少生产成本，将起云剂用塑化剂代替，这使得危害更加严重。