张笑
住院医师
复禾健康科普平台
你好,饮食应注意三个原则:清淡。肝病饮食应注意应以低脂饮食为宜,并且尽量只摄取植物性脂肪,尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等),肝病饮食应注意尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等),同时肝病饮食应注意限制胆固醇的摄入量,尽量远离动物内脏、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等食物。 肝病饮食应注意搭配。要注意荤素搭配,同时肝病饮食应注意还要把三大营养素合理地搭配起来,即增加蛋白质的摄入量,肝病饮食应注意重视脂肪的质和量,糖类饮食应适量,肝病饮食应注意限制单糖和双糖的摄入。吃一些低糖类饮食,不能吃高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。高纤维类的食物也有助于增加饱腹感,肝病饮食应注意控制血糖和血脂。如玉米麸、糙米、豆类、香菇、木耳、鸭梨等。