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标题：怎样评定一个保健品的好坏?

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内容： 在海外流行一种O环测试的方法,可以评定食物营养的安全性和有效性,这种方法可靠吗?

悬赏分：0－提问时间：2008-08-22 15:07:59 提问者：gzvigor11－等级: 一级

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回答者：liqing_12 级别：一级(2008-08-22 15:53:03)

可

回答者：zxd359402 级别：一级(2008-10-15 10:19:00)

营养氨基酸的全面调理

(更多信息请浏览www.aalabs.com.cn;电子书请浏览http://www.aalabs.com.cn/china/yyjc.html)

氨基酸是生命的基石
氨基酸（Amino acids）：生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成人体营养所需蛋白质的基本物质。而恩格斯说过：“蛋白质是生命的物质基础，生命是蛋白质存在的一种形式。”如果人体内缺少蛋白质，轻者体质下降，发育迟缓，抵抗力减弱，贫血乏力，重者形成水肿，甚至危及生命。一旦失去了蛋白质，生命也就不复存在，故有人称蛋白质为“生命的载体”。蛋白质在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。人体消化酶的作用，将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基酸后，在小肠内被吸收。饱餐蛋白质后，大量氨基酸被吸收，血中氨基酸水平暂时升高，经过6～7小时后，含量又恢复正常水平。体内氨基酸代谢处于动态平衡状态，人体利用这些氨基酸再合成自身的蛋白质。人体对蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要。由此可以说，氨基酸是生命的第一要素。

氨基酸的吸收和意义：
氨基酸分必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸是人体自身不能合成，必须由体外提供的氨基酸。必需氨基酸共有8种，即赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸。必需氨基酸缺乏将导致体内蛋白质合成障碍。非必需氨基酸可以通过必需氨基酸转化而成。
个体氨基酸的水平可以反映检测者的营养，代谢，健康状况，例如，在体育和健美界血浆谷氨酰胺水平作为评价过度训练的一个指标倍受关注。测定血液中的谷氨酰胺含量可作为过度训练的监测、评价指标。另外个体对氨基酸的吸收和需求不同，也应提供量体裁衣的氨基酸制剂，这都需要有准确的血液氨基酸水平来指导和评价。

氨基酸临床意义示例：
名称   意义
丙氨酸   在肌肉降解时候清除代谢废物，但血中升高跟慢性疲劳有关。
肌肽   一个抗氧化剂，能捕捉氧自由基，具有延缓衰老作用，还具有逆转老年细胞衰老形态的强大效果。但素食中不存在肌肽。
异亮氨酸  治疗神经障碍、食欲减退和贫血，在肌肉蛋白质代谢中也极为重要。
色氨酸   可转化生成人体大脑中的一种重要神经传递物质—5–羟色胺，而5–羟色胺有中和肾上腺素与去甲肾上腺素的作用，并可改善睡眠的持续时间。
缬氨酸  支链氨基酸之一。支链氨基酸的注射液治疗肝功能衰竭等疾病。此外，它也可作为加快创伤愈合的治疗剂。高缬氨酸血症，血、尿中缬氨酸有特异的增加，患者的白细胞出现缬氨酸氨基转移作用的特异性障碍，发育障碍、智力障碍、为常染色体隐性遗传。
组氨酸  半必需氨基酸，对于婴幼儿及动物的成长尤其重要，幼儿为必需氨基酸。在慢性尿毒症患者的膳食中添加少量的组氨酸，氨基酸结合进入血红蛋白的速度增加，肾原性贫血减轻，所以组氨酸也是尿毒症患者的必需氨基酸。组氨酸的咪唑基能与Fe2+或其他金属离子形成配位化合物，促进铁的吸收。组氨酸血症常见与血中谷酰胺、谷氨酸较缺乏，5-羟色胺的血中浓度降低。本症在皮肤及肝脏中证明有组氨酸酶的缺陷。本病大多呈常染色体隐性遗传。
同型
半胱氨酸 “高同型半胱氨酸血症”，它是卒中等心脑血管病的的危险因素,也是冠心病术后恢复的指标。
※ 此处仅例举部分氨基酸。

如何确定氨基酸水平：
传统采取色谱柱后衍生的方法，茚三酮溶液与氨基酸共热，生成紫色化合物利用比色的方法测定16种氨基酸的含量。现今美国最新的液相质谱连用的检测可以突破传统方法种类和检测的局限，检测人体全部44种的营养氨基酸水平。结果是所有其它方法的金标准。
[IMG]http://www.aalabs.com.cn/china/images/a001.jpg[/IMG]
氨基酸直观的结果：
本试验室通过多年的氨基酸检测数据积累，建立起所有人群的正常血氨基酸水平。结果简明易懂，检测者可以明确地根据直观图表判断自己的氨基酸水平。具体报告如下
[IMG]http://http://www.aalabs.com.cn/china/images/a002.jpg[/IMG]
氨基酸的全面调理服务：
本营养实验室将会通过检测的报告，通过量体裁衣对您的氨基酸状况给予专业的评估。首先是对结果信息做出基本判断，并相应根据本室的营养学积累给您提供在个性化的氨基酸补充。具体是在日常成分的基础上，根据您的氨基酸水平来加减必需氨基酸的含量。提供的一个月的剂量，并对您进行回访从而帮助您实现短时间身体状态的平衡。

氨基酸补充的作用：
必需氨基酸非常容易被人体消化吸收而不给人体增加负担。这也是氨基酸的最大优势。支链氨基酸是一种高效氨基酸的组合，是人体中最主要也是最易缺乏的氨基酸，占氨基酸总量的30％。它有很好的抗分解和促合成作用，能阻止肌肉松弛、萎缩，保持体形，提高肌肉蛋白的储存，在组织的修复中起到节省氨基酸的作用。同时，支链氨基酸还能还能刺激胰岛素的分泌和增加胰岛素样生长因子IGF－1的含量，促进蛋白合成。当体能消耗大时，支链氨基酸会大量流失，需要即时补充，否则支链氨基酸不够，其它剩余的氨基酸都会时效，身体便会分解肌肉细胞，使肌肉质量下降。人体自身不产生支链氨基酸，大都来自食物，这远远不够的，特别是运动者，支链氨基酸是必备之品。
在体育界，补充谷氨酰胺对运动机体具有多种好处，尤其是肌细胞生长和提高免疫机能。它是大强度运动后一种良好的恢复剂。因此，为使健美爱好者及竞技运动员达到最佳训练效果，使肌肉得到更好的增长，在摄入充足蛋白质的同时，还应补充谷氨酰胺。
除过能满足那些高效率运动员和健美爱好者的特殊营养需要外，由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法中占有非常重要的地位，对维持危重病人的营养，抢救患者生命起积极作用，成为现代医疗中不可少的医药品种之一。谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、L－多巴等氨基酸单独作用治疗一些疾病，主要用于治疗肝病疾病、消化道疾病、脑病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、儿科营养和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌症治疗上出现了希望。老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。因此一般来说，老年人比青壮年需要蛋白质数量多，而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。60岁以上老人每天应摄入70克左右的蛋白质，而且要求蛋白质所含必需氨基酸种类齐全且配比适当的，优质配比的氨基酸有助于延年益寿。

注意事项：
服用氨基酸的剂量不能太高，如果一种氨基酸每天剂量超过6g，就要考虑是否会中毒，影响神经系统，尤其是天门冬氨酸、谷氨酸、胱氨酸、丝氨酸与色氨酸。胱氨酸若每日剂量超过1g，便会中毒。儿童服用尤其要注意。

功效应用：
1、改善孕产妇的营养失调及儿童的营养缺乏
2、全面改善人体免疫力，用于病后体弱者及各种疾病所致的蛋白质缺乏症
3、防治急慢性肝炎引起的肝功能异常
4、促进外伤、烧伤、骨折及术后伤口愈合
5、促进智力开发，增强记忆力
检测的项目：
氨基酸全谱检测项目
项目编号氨基酸种类样本类别英文名
BD10001 44种氨基酸的检测血浆 Amino Acids 44 - Plasma
BD10002 20种氨基酸的检测血浆 Amino Acids 20 - Plasma
BD10003 12种氨基酸的检测干血样 Amino Acids 12 - BloodSpot
BD10001 44种氨基酸的检测尿液 Amino Acids 44 - Urine

服务流程：
选择检测项目--联系我们--汇款--提供样品--接收结果--回访（可选）

收费标准：
服务项目内容注释普通客户  VIP客户
营养检测 BD10001 （血浆中- 44种氨基酸检测）  ￥ 500. 8.8折
BD10002 （血浆中- 20种氨基酸检测）  ￥ 400. 8.8折
BD10003 （干血片- 12种氨基酸检测）  ￥ 450. 8.8折
UR10001 （尿液中- 44种氨基酸检测）  ￥ 500. 8.8折
营养评估专业高级营养师针对客户检测结果，提供个性化指导意见。  ￥ 500. 8.8折
指导意见专业临床大夫针对客户检测结果，提供个性化指导意见。  ￥ 500. 8.8折

凡在公司检测的客户都可以得到一份中国成人人群的正常参考值和所检氨基酸的临床意义说明。客户可以选择对检测结果自行分析，亦可以选择专业营养师和临床大夫的个性化服务。
      凡选择全套服务的客户可免费申请VIP会员资格。VIP会员不仅享受所有消费8.8折的优惠，同时公司针对客户建立营养档案，为客户提供长期的健康指导。
联系我们:
从您订购我们的营养氨基酸全面调理服务的时候，我们就开始对你的氨基酸水平进行全面的指导。我们检测人员会给您提供准确的报告，经验丰富的营养师会根据您的氨基酸水平给您提供科学配比的氨基酸补充制剂，并通过电话和电子邮件对您进一步的随访。

地址：北京海淀区文慧园路6号五月华庭c座106室
  邮编：100088
  电话：+(86)010-58831180          手机：13651096760
  网址：http://www.aalabs.com.cn
  E-mail：aminolabs@gmail.com       Q Q：361152401

北京艾米诺医学研究有限公司提供全谱氨基酸检测服务。采用领先的质谱检测技术，规避了传统方法（氨基酸分析仪，和HPLC柱后衍生）的弊端。更精确，检测范围更广。详细请来电来函垂讯。
地址：北京海淀区文慧园路6号五月华庭c座106室
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  网址：http://www.aalabs.com.cn
  E-mail：aminolabs@gmail.com       Q Q：361152401

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营养氨基酸的全面调理

(更多信息请浏览www.aalabs.com.cn;电子书请浏览http://www.aalabs.com.cn/china/yyjc.html)

氨基酸是生命的基石
氨基酸（Amino acids）：生物功能大分子蛋白质的基本组成单位，是构成人体营养所需蛋白质的基本物质。而恩格斯说过：“蛋白质是生命的物质基础，生命是蛋白质存在的一种形式。”如果人体内缺少蛋白质，轻者体质下降，发育迟缓，抵抗力减弱，贫血乏力，重者形成水肿，甚至危及生命。一旦失去了蛋白质，生命也就不复存在，故有人称蛋白质为“生命的载体”。蛋白质在人体内并不能直接被利用，而是通过变成氨基酸小分子后被利用的。人体消化酶的作用，将高分子蛋白质分解为低分子的多肽或氨基酸后，在小肠内被吸收。饱餐蛋白质后，大量氨基酸被吸收，血中氨基酸水平暂时升高，经过6～7小时后，含量又恢复正常水平。体内氨基酸代谢处于动态平衡状态，人体利用这些氨基酸再合成自身的蛋白质。人体对蛋白质的需要实际上是对氨基酸的需要。由此可以说，氨基酸是生命的第一要素。

氨基酸的吸收和意义：
氨基酸分必需氨基酸和非必需氨基酸，必需氨基酸是人体自身不能合成，必须由体外提供的氨基酸。必需氨基酸共有8种，即赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及缬氨酸。必需氨基酸缺乏将导致体内蛋白质合成障碍。非必需氨基酸可以通过必需氨基酸转化而成。
个体氨基酸的水平可以反映检测者的营养，代谢，健康状况，例如，在体育和健美界血浆谷氨酰胺水平作为评价过度训练的一个指标倍受关注。测定血液中的谷氨酰胺含量可作为过度训练的监测、评价指标。另外个体对氨基酸的吸收和需求不同，也应提供量体裁衣的氨基酸制剂，这都需要有准确的血液氨基酸水平来指导和评价。

氨基酸临床意义示例： 
 名称   意义
丙氨酸   在肌肉降解时候清除代谢废物，但血中升高跟慢性疲劳有关。
肌肽   一个抗氧化剂，能捕捉氧自由基，具有延缓衰老作用， 还具有逆转老年细胞衰老形态的强大效果。但素食中不存在肌肽。
异亮氨酸  治疗神经障碍、食欲减退和贫血，在肌肉蛋白质代谢中也极为重要。
色氨酸   可转化生成人体大脑中的一种重要神经传递物质—5–羟色胺，而5–羟色胺有中和肾上腺素与去甲肾上腺素的作用，并可改善睡眠的持续时间。
缬氨酸  支链氨基酸之一。支链氨基酸的注射液治疗肝功能衰竭等疾病。此外，它也可作为加快创伤愈合的治疗剂。高缬氨酸血症，血、尿中缬氨酸有特异的增加，患者的白细胞出现缬氨酸氨基转移作用的特异性障碍，发育障碍、智力障碍、为常染色体隐性遗传。
组氨酸  半必需氨基酸，对于婴幼儿及动物的成长尤其重要，幼儿为必需氨基酸。在慢性尿毒症患者的膳食中添加少量的组氨酸，氨基酸结合进入血红蛋白的速度增加，肾原性贫血减轻，所以组氨酸也是尿毒症患者的必需氨基酸。组氨酸的咪唑基能与Fe2+或其他金属离子形成配位化合物，促进铁的吸收。组氨酸血症常见与血中谷酰胺、谷氨酸较缺乏，5-羟色胺的血中浓度降低。本症在皮肤及肝脏中证明有组氨酸酶的缺陷。本病大多呈常染色体隐性遗传。
同型
半胱氨酸 “高同型半胱氨酸血症”，它是卒中等心脑血管病的的危险因素,也是冠心病术后恢复的指标。
※ 此处仅例举部分氨基酸。

如何确定氨基酸水平： 
传统采取色谱柱后衍生的方法，茚三酮溶液与氨基酸共热，生成紫色化合物利用比色的方法测定16种氨基酸的含量。现今美国最新的液相质谱连用的检测可以突破传统方法种类和检测的局限，检测人体全部44种的营养氨基酸水平。结果是所有其它方法的金标准。
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氨基酸直观的结果：
本试验室通过多年的氨基酸检测数据积累，建立起所有人群的正常血氨基酸水平。结果简明易懂，检测者可以明确地根据直观图表判断自己的氨基酸水平。具体报告如下
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氨基酸补充的作用：
必需氨基酸非常容易被人体消化吸收而不给人体增加负担。这也是氨基酸的最大优势。支链氨基酸是一种高效氨基酸的组合，是人体中最主要也是最易缺乏的氨基酸，占氨基酸总量的30％。它有很好的抗分解和促合成作用，能阻止肌肉松弛、萎缩，保持体形，提高肌肉蛋白的储存，在组织的修复中起到节省氨基酸的作用。同时，支链氨基酸还能还能刺激胰岛素的分泌和增加胰岛素样生长因子IGF－1的含量，促进蛋白合成。当体能消耗大时，支链氨基酸会大量流失，需要即时补充，否则支链氨基酸不够，其它剩余的氨基酸都会时效，身体便会分解肌肉细胞，使肌肉质量下降。人体自身不产生支链氨基酸，大都来自食物，这远远不够的，特别是运动者，支链氨基酸是必备之品。
在体育界，补充谷氨酰胺对运动机体具有多种好处，尤其是肌细胞生长和提高免疫机能。它是大强度运动后一种良好的恢复剂。因此，为使健美爱好者及竞技运动员达到最佳训练效果，使肌肉得到更好的增长，在摄入充足蛋白质的同时，还应补充谷氨酰胺。
除过能满足那些高效率运动员和健美爱好者的特殊营养需要外，由多种氨基酸组成的复方制剂在现代静脉营养输液以及“要素饮食”疗法中占有非常重要的地位，对维持危重病人的营养，抢救患者生命起积极作用，成为现代医疗中不可少的医药品种之一。谷氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、L－多巴等氨基酸单独作用治疗一些疾病，主要用于治疗肝病疾病、消化道疾病、脑病、心血管病、呼吸道疾病以及用于提高肌肉活力、儿科营养和解毒等。此外氨基酸衍生物在癌症治疗上出现了希望。老年人如果体内缺乏蛋白质分解较多而合成减慢。因此一般来说，老年人比青壮年需要蛋白质数量多，而且对蛋氨酸、赖氨酸的需求量也高于青壮年。60岁以上老人每天应摄入70克左右的蛋白质， 而且要求蛋白质所含必需氨基酸种类齐全且配比适当的，优质配比的氨基酸有助于延年益寿。

注意事项：
服用氨基酸的剂量不能太高，如果一种氨基酸每天剂量超过6g，就要考虑是否会中毒，影响神经系统，尤其是天门冬氨酸、谷氨酸、胱氨酸、丝氨酸与色氨酸。胱氨酸若每日剂量超过1g，便会中毒。儿童服用尤其要注意。

功效应用：
1、改善孕产妇的营养失调及儿童的营养缺乏
2、全面改善人体免疫力，用于病后体弱者及各种疾病所致的蛋白质缺乏症
3、防治急慢性肝炎引起的肝功能异常
4、促进外伤、烧伤、骨折及术后伤口愈合
5、促进智力开发，增强记忆力
检测的项目：
氨基酸全谱检测项目
项目编号 氨基酸种类 样本类别 英文名
BD10001 44种氨基酸的检测 血 浆 Amino Acids 44 - Plasma
BD10002 20种氨基酸的检测 血 浆 Amino Acids 20 - Plasma
BD10003 12种氨基酸的检测 干血样 Amino Acids 12 - BloodSpot
BD10001 44种氨基酸的检测 尿 液 Amino Acids 44 - Urine

服务流程：
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收费标准：
服务项目 内容注释 普通客户  VIP客户 
营养检测 BD10001 （血浆中- 44种氨基酸检测）  ￥ 500. 8.8折 
 BD10002 （血浆中- 20种氨基酸检测）  ￥ 400. 8.8折 
 BD10003 （干血片- 12种氨基酸检测）  ￥ 450. 8.8折 
 UR10001 （尿液中- 44种氨基酸检测）  ￥ 500. 8.8折 
营养评估 专业高级营养师针对客户检测结果，提供个性化指导意见。  ￥ 500. 8.8折 
指导意见 专业临床大夫针对客户检测结果，提供个性化指导意见。  ￥ 500. 8.8折 
   
凡在公司检测的客户都可以得到一份中国成人人群的正常参考值和所检氨基酸的临床意义说明。客户可以选择对检测结果自行分析，亦可以选择专业营养师和临床大夫的个性化服务。
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地址：北京海淀区文慧园路6号五月华庭c座106室  
  邮编：100088  
  电话：+(86)010-58831180          手机：13651096760  
  网址：http://www.aalabs.com.cn  
  E-mail：aminolabs@gmail.com       Q Q：361152401

北京艾米诺医学研究有限公司提供全谱氨基酸检测服务。采用领先的质谱检测技术，规避了传统方法（氨基酸分析仪，和HPLC柱后衍生）的弊端。更精确，检测范围更广。详细请来电来函垂讯。
 地址：北京海淀区文慧园路6号五月华庭c座106室  
  邮编：100088  
  电话：+(86)010-58831180          手机：13651096760  
  网址：http://www.aalabs.com.cn  
  E-mail：aminolabs@gmail.com       Q Q：361152401

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